Farma Filoun rodiny Šourkových se nachází na severní straně kopce Filoun (578 m n.m.) nad obcí Plavy v Jizerských horách v Libereckém kraji.

Farma Filoun je zaměřena na ekologický chov holštýnského skotu. Veškerá produkce mléka je zpracována na farmě ve vlastní mlékárně na biovýrobky.

Farma je registrována ve svazu ekologických zemědělců PRO-BIO Šumperk pod ev.č.000052 a rovněž produkty nesou značku Bio. Obě tyto certifikace jsou každoročně obnovovány na základě kontrol Biokont-CZ (kontrola ekologického zemědělství).

Farma vznikla v roce 1991, součástí farmy je nově postavená stáj a skladovací prostory. Stáj se skládá ze vzájemně oddělených prostor pro dojnice, mladý skot, telata a prasata. Součástí stáje je i dojírna, mléčnice, místnost na výrobu a zrání sýrů a prodejna.

V roce 2002 byla Farmě Filoun udělena a slavnostně předána tradiční cena Bartákův hrnec.

V roce 2007 se Farma Filoun umístila na prvním místě v soutěži Farma roku 2007, kterou pořádá Asociace soukromého zemědělství ČR.